Mousse au chocolat facile
Un dessert classique et délicieux, la mousse au chocolat est facile à réaliser avec seulement quelques ingrédients. Cette recette rapide vous garantit une mousse onctueuse et savoureuse.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
6 Portions
- 50 g beurre
- 200 g chocolat noir
- 4 oeufs
- 50 g sucre
Instructions
Étape 1
Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 2
Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
Étape 3
Ajouter le sucre aux jaunes d'œufs et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Incorporer le mélange de chocolat fondu aux jaunes d'œufs sucrés.
Étape 5
Monter les blancs d'œufs en neige ferme.
Étape 6
Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange chocolaté en trois fois.
Étape 7
Répartir la mousse dans des ramequins et réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de servir.