Panna cotta facile
La panna cotta est un dessert italien crémeux et délicieux, facile à préparer. Suivez cette recette pour obtenir une texture parfaite et un goût exquis.
Temps de Préparation
15min
Ingrédients
6 Portions
- 50 cl crème liquide
- 3 feuilles de gélatine
- 1 gousse de vanille
- 80 g sucre
Instructions
Étape 1
Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les ramollir.
Étape 2
Dans une casserole, versez la crème liquide et ajoutez le sucre.
Étape 3
Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines. Ajoutez les graines et la gousse dans la casserole.
Étape 4
Chauffez à feu doux en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que la crème soit chaude, mais ne la laissez pas bouillir.
Étape 5
Retirez la casserole du feu et enlevez la gousse de vanille.
Étape 6
Essorez les feuilles de gélatine et ajoutez-les à la crème chaude. Remuez jusqu'à ce qu'elles soient complètement dissoutes.
Étape 7
Versez la préparation dans des moules individuels ou des verrines.
Étape 8
Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour que la panna cotta prenne.