Pancakes salés au blé noir
Des pancakes savoureux et sains préparés à base de farine de blé noir. Idéals pour un brunch ou un déjeuner léger.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 200 g farine de blé noir
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 300 ml lait
- 1 oeuf
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine de blé noir et le sel.
Étape 2
Ajoutez l'œuf et mélangez bien.
Étape 3
Incorporez progressivement le lait tout en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Ajoutez l'huile d'olive et mélangez une dernière fois.
Étape 5
Chauffez une poêle à feu moyen et huilez légèrement.
Étape 6
Versez une petite louche de pâte dans la poêle et étalez-la en formant un cercle.
Étape 7
Laissez cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface, puis retournez le pancake et cuisez l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 8
Répétez l'opération avec le reste de la pâte.