Purée onctueuse carotte pomme de terre
Cette purée onctueuse de carottes et pommes de terre est idéale pour les débutants. Facile à préparer, elle est parfaite pour accompagner vos plats principaux.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 50 g beurre
- 500 g carottes
- 200 ml lait
- 0.5 c. à café poivre
- 500 g pommes de terre
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Éplucher et couper les carottes et les pommes de terre en morceaux.
Étape 2
Faire cuire les légumes dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 3
Égoutter les légumes et les remettre dans la casserole.
Étape 4
Ajouter le beurre et le lait chaud aux légumes.
Étape 5
Écraser les légumes avec un presse-purée ou un mixeur jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
Étape 6
Assaisonner avec le sel et le poivre. Mélanger bien.
Étape 7
Servir chaud en accompagnement de votre plat principal.