Ragoût de pommes de terre et oignons
Un ragoût réconfortant et savoureux à base de pommes de terre et d'oignons, parfait pour les repas en famille ou entre amis.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 500 ml bouillon de légumes
- 1 feuille de laurier
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 oignons
- poivre
- 800 g pommes de terre
- sel
Instructions
Étape 1
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
Étape 2
Émincez les oignons et écrasez les gousses d'ail.
Étape 3
Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez les oignons et l'ail, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 5
Ajoutez les morceaux de pommes de terre et mélangez bien.
Étape 6
Versez le bouillon de légumes dans la casserole, ajoutez la feuille de laurier, le sel et le poivre.
Étape 7
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Étape 8
Retirez la feuille de laurier et servez chaud.