Muffins aux pommes maison
Ces muffins aux pommes moelleux et savoureux sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand. Faciles et rapides à préparer, ils raviront petits et grands avec leur texture fondante et leur délicieux goût de pomme.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
12 Portions
- 80 g beurre fondu
- 1 càc cannelle
- 250 g farine
- 120 ml lait
- 10 g levure chimique
- 2 oeufs
- 2 pommes
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, la cannelle et le sel.
Étape 3
Dans un autre bol, battez les oeufs puis ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez bien.
Étape 4
Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Ajoutez les dés de pommes à la pâte et mélangez délicatement.
Étape 6
Répartissez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés ou garnis de caissettes en papier.
Étape 7
Enfournez pour environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 8
Laissez les muffins refroidir avant de les démouler. Dégustez tièdes ou à température ambiante.