Gigot d'agneau doré
Un délicieux gigot d'agneau doré au four, parfait pour les repas en famille ou les occasions spéciales. Cette recette simple et savoureuse met en valeur la tendreté de l'agneau avec des herbes et des épices.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
1h 30min
Ingrédients
6 Portions
- 4 gousses ail
- 1 kg gigot d'agneau
- 50 ml huile d'olive
- 1 c. à café poivre
- 2 branches romarin
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
Éplucher et émincer les gousses d'ail.
Étape 3
Faire des incisions dans le gigot d'agneau et y insérer l'ail émincé et les branches de romarin.
Étape 4
Badigeonner le gigot d'huile d'olive, puis saupoudrer de sel et de poivre.
Étape 5
Placer le gigot dans un plat allant au four et cuire pendant 90 minutes, ou jusqu'à ce que la viande soit dorée et cuite à votre goût.
Étape 6
Laisser reposer le gigot pendant 15 minutes avant de le trancher et de le servir.