Gratin de Butternut au Chèvre
Un gratin savoureux et réconfortant alliant la douceur du butternut et le goût prononcé du fromage de chèvre. Parfait pour un repas d'automne ou d'hiver.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 1 butternut
- 200 ml crème fraîche
- 200 g fromage de chèvre
- 100 g gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Épluchez et coupez le butternut en cubes d'environ 2 cm.
Étape 3
Faites revenir les cubes de butternut dans une poêle avec l'huile d'olive pendant 10 minutes.
Étape 4
Ajoutez l'ail émincé, le sel et le poivre puis mélangez bien.
Étape 5
Dans un plat à gratin, disposez les cubes de butternut.
Étape 6
Versez la crème fraîche sur les cubes de butternut.
Étape 7
Parsemez de fromage de chèvre émietté et de gruyère râpé.
Étape 8
Enfournez pendant 25 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré.
Étape 9
Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.