Salade de pâtes estivale
Cette salade de pâtes estivale est parfaite pour les chaudes journées d'été. Elle est colorée, rafraîchissante et facile à préparer. Idéale pour un déjeuner léger ou un pique-nique.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
4 Portions
- 1 concombre
- 200 g feta
- 4 c. à soupe huile d'olive
- 2 c. à soupe jus de citron
- 150 g maïs
- 100 g olives noires
- 300 g pâtes
- 0.5 c. à café poivre
- 1 poivron rouge
- 1 c. à café sel
- 200 g tomates cerises
Instructions
Étape 1
Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et laisser refroidir.
Étape 2
Couper les tomates cerises en deux, le concombre en dés, et le poivron rouge en lanières.
Étape 3
Dans un grand saladier, mélanger les pâtes refroidies, les tomates cerises, le concombre, le poivron rouge, le maïs et les olives noires.
Étape 4
Émietter la feta sur la salade.
Étape 5
Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Verser cette vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
Étape 6
Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.