Confiture de mûres sauvages
Une délicieuse confiture maison à base de mûres sauvages, parfaite pour accompagner vos petits-déjeuners et goûters.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
10 Portions
- 1 citron
- 1000 g mûres sauvages
- 800 g sucre
Instructions
Étape 1
Lavez soigneusement les mûres sauvages pour enlever toutes les impuretés.
Étape 2
Dans une grande casserole, mélangez les mûres et le sucre.
Étape 3
Pressez le citron et ajoutez le jus aux mûres et au sucre.
Étape 4
Faites cuire à feu moyen, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le mélange atteigne l'ébullition.
Étape 5
Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la confiture épaississe.
Étape 6
Pour vérifier si la confiture est prête, déposez une petite quantité sur une assiette froide. Si elle se fige, elle est prête à être mise en pots.
Étape 7
Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés, fermez les couvercles et retournez les pots pour créer un vide d'air.
Étape 8
Laissez refroidir complètement avant de stocker dans un endroit frais et sombre.