Cannelés au jambon et emmental
Savourez ces délicieux cannelés salés au jambon et emmental, parfaits pour un apéritif ou une entrée originale.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
12 Portions
- 50 g beurre
- 100 g emmental râpé
- 100 g farine
- 100 g jambon
- 2 jaunes d'oeufs
- 500 ml lait
- 2 oeufs
- 0.5 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faites chauffer le lait avec le beurre dans une casserole jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le poivre.
Étape 4
Ajoutez les oeufs entiers et les jaunes d'oeufs à la farine et mélangez bien.
Étape 5
Versez le lait chaud dans le mélange de farine en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
Étape 6
Ajoutez le jambon coupé en petits dés et l'emmental râpé à la préparation.
Étape 7
Versez la pâte dans des moules à cannelés en les remplissant aux trois quarts.
Étape 8
Enfournez pendant 45 minutes jusqu'à ce que les cannelés soient bien dorés.
Étape 9
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir.