Tian de légumes méditerranéen
Le tian méditerranéen est un plat végétarien coloré et savoureux, parfait pour accompagner vos repas d'été. Il se compose de légumes frais coupés en tranches fines et cuits lentement au four avec des herbes aromatiques.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
55min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousse ail
- 1 aubergine
- 2 courgette
- 1 cuillère à café herbes de Provence
- 3 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 0.5 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café sel
- 4 tomate
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Lavez et coupez l'aubergine, les courgettes et les tomates en rondelles fines.
Étape 3
Émincez l'oignon et hachez l'ail.
Étape 4
Dans un plat à gratin, disposez les rondelles de légumes en les alternant.
Étape 5
Parsemez l'ail haché et l'oignon émincé sur les légumes.
Étape 6
Arrosez d'huile d'olive et saupoudrez d'herbes de Provence, de sel et de poivre.
Étape 7
Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes.
Étape 8
Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 20 à 25 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.