Flans de courgettes faciles
Une recette simple et délicieuse de flans de courgettes, parfaite pour un accompagnement léger ou un plat principal végétarien.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 4 courgettes
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 0.5 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Lavez et râpez les courgettes.
Étape 3
Faites revenir les courgettes râpées dans une poêle avec l'huile d'olive pendant environ 5 minutes.
Étape 4
Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le fromage râpé, le sel et le poivre.
Étape 5
Incorporez les courgettes cuites au mélange d'œufs et de crème.
Étape 6
Versez la préparation dans des moules individuels ou un grand moule à flan.
Étape 7
Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les flans soient dorés et bien cuits.
Étape 8
Laissez tiédir avant de démouler et servez chaud ou froid.