Tarte aux endives et fromage
Une délicieuse tarte salée aux endives et au fromage, parfaite pour un repas léger ou une entrée. Cette recette facile à réaliser surprendra vos convives avec ses saveurs douces et légèrement amères.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
6 Portions
- 30 g beurre
- 200 ml crème fraîche
- 4 endives
- 100 g fromage râpé
- 3 oeufs
- 1 pâte brisée
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Lavez et coupez les endives en tronçons.
Étape 3
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les endives jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 4
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
Étape 5
Répartissez les endives cuites sur le fond de tarte.
Étape 6
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le sel et le poivre.
Étape 7
Versez le mélange œufs-crème sur les endives.
Étape 8
Saupoudrez de fromage râpé.
Étape 9
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.