Moussaka rapide et économique
Découvrez une version simplifiée de la moussaka, idéale pour un repas savoureux sans se ruiner. Facile à préparer, cette recette est parfaite pour une soirée en famille ou entre amis.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 2 aubergines
- 100 g fromage râpé
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 0.5 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
- 400 g tomates concassées
- 500 g viande hachée
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Coupez les aubergines en rondelles et faites-les dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Étape 3
Hachez l'oignon et l'ail, puis faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Étape 4
Ajoutez la viande hachée à la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Étape 5
Incorporez les tomates concassées, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
Étape 6
Dans un plat à gratin, disposez une couche d'aubergines, puis une couche de viande à la tomate. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Étape 7
Saupoudrez de fromage râpé.
Étape 8
Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
Étape 9
Servez chaud.