Quatre-quarts aux pommes
Un délicieux gâteau moelleux aux pommes, idéal pour un goûter ou un dessert. Facile à réaliser, ce quatre-quarts aux pommes séduira petits et grands par sa douceur et son goût fruité.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
8 Portions
- 200 g beurre
- 200 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 4 pommes
- 1 pincée sel
- 200 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 4 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Épluchez les pommes, retirez le cœur et les pépins, puis coupez-les en dés.
Étape 3
Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.
Étape 4
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 5
Ajoutez le beurre fondu, puis incorporez la farine, la levure chimique, le sucre vanillé et la pincée de sel. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Ajoutez les dés de pommes à la pâte et mélangez délicatement.
Étape 7
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Étape 8
Enfournez pour 45 minutes environ. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du gâteau, elle doit ressortir sèche.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.