Délicieux Financiers
Les financiers sont des petits gâteaux moelleux à base de poudre d'amandes, parfaits pour accompagner un thé ou un café. Faciles et rapides à préparer, ils raviront les papilles des petits et des grands.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
8 Portions
- 100 g beurre
- 4 blancs d'œufs
- 50 g farine
- 50 g poudre d'amandes
- 150 g sucre glace
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faites fondre le beurre dans une casserole jusqu'à obtenir une couleur noisette, puis laissez-le tiédir.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez le sucre glace, la poudre d'amandes et la farine.
Étape 4
Ajoutez les blancs d'œufs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Incorporez le beurre fondu et mélangez bien.
Étape 6
Répartissez la préparation dans des moules à financiers ou à mini cakes.
Étape 7
Enfournez pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que les financiers soient dorés.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.