Paupiettes de dinde au curry
Découvrez cette recette savoureuse de paupiettes de dinde au curry, un plat délicieux et parfumé qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Parfait pour un repas convivial et réconfortant.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 100 ml crème fraîche
- 2 c. à soupe curry
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 200 ml lait de coco
- 1 oignon
- 4 paupiettes de dinde
- 1 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Épluchez et émincez l'oignon et les gousses d'ail.
Étape 2
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 3
Ajoutez les paupiettes de dinde et faites-les dorer de tous les côtés.
Étape 4
Incorporez le curry et mélangez bien pour enrober les paupiettes.
Étape 5
Versez le lait de coco et la crème fraîche dans la poêle, mélangez bien.
Étape 6
Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 7
Laissez mijoter à feu doux pendant 25 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 8
Servez chaud, accompagné de riz ou de légumes vapeur.