Pâte sablée pour tartes ou biscuits
Une pâte sablée idéale pour réaliser de délicieuses tartes ou des biscuits sablés fondants. Facile à préparer, cette recette vous guidera pas à pas.
Temps de Préparation
40min
Ingrédients
6 Portions
- 125 g beurre
- 250 g farine
- 1 oeuf
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel.
Étape 2
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux.
Étape 3
Ajoutez le sucre et mélangez bien.
Étape 4
Faites un puits au centre et ajoutez l'oeuf. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans un film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 6
Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée et utilisez-la selon vos besoins pour tartes ou biscuits.