Tarte aux poireaux
Une délicieuse tarte salée aux poireaux, parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Facile à préparer et pleine de saveurs.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
4 Portions
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 3 oeufs
- 1 pâte brisée
- 3 poireaux
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Lavez et émincez les poireaux.
Étape 3
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les poireaux pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 4
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le fromage râpé, le sel et le poivre.
Étape 5
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 6
Répartissez les poireaux sur la pâte, puis versez le mélange œufs-crème-fromage par-dessus.
Étape 7
Enfournez la tarte pendant 35 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite.
Étape 8
Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.