Petits sablés à la confiture
Ces délicieux petits sablés à la confiture sont parfaits pour accompagner votre thé ou café. Faciles à réaliser, ils raviront petits et grands avec leur texture fondante et leur cœur fruité.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
20 Portions
- 125 g beurre
- 200 g confiture
- 250 g farine
- 100 g sucre glace
- 1 œuf
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre glace.
Étape 3
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
Étape 4
Incorporez l'œuf et mélangez jusqu'à former une boule de pâte homogène.
Étape 5
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur une épaisseur d'environ 5 mm.
Étape 6
Découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce de votre choix.
Étape 7
Déposez les sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Étape 9
Laissez refroidir les sablés sur une grille.
Étape 10
Une fois refroidis, garnissez la moitié des sablés avec une cuillère à café de confiture, puis recouvrez avec l'autre moitié des sablés.