Riz à la noix de coco
Découvrez cette recette simple et délicieuse de riz à la noix de coco, idéale pour accompagner vos plats exotiques ou apporter une touche tropicale à votre repas.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 200 ml eau
- 400 ml lait de coco
- 200 g riz
- 1 pincée sel
- 1 c. à soupe sucre
Instructions
Étape 1
Rincez le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Étape 2
Dans une casserole, mélangez le lait de coco, l'eau, le sel et le sucre, puis portez à ébullition.
Étape 3
Ajoutez le riz rincé et remuez bien.
Étape 4
Réduisez le feu à doux, couvrez et laissez cuire pendant 18-20 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé.
Étape 5
Retirez la casserole du feu et laissez reposer, couvert, pendant 5 minutes avant de servir.