Flan de butternut au fromage
Un délicieux flan aux saveurs automnales, combinant la douceur du butternut et le goût riche du fromage. Parfait pour un repas léger ou en accompagnement.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
6 Portions
- 1 pièce butternut
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- 1 pincée noix de muscade
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Pelez et coupez la butternut en petits dés.
Étape 3
Faites cuire les dés de butternut à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 4
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche.
Étape 5
Ajoutez le fromage râpé, le sel, le poivre et la noix de muscade. Mélangez bien.
Étape 6
Incorporez les dés de butternut cuits au mélange.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule à flan préalablement beurré.
Étape 8
Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le flan soit doré et ferme au toucher.
Étape 9
Laissez tiédir avant de démouler et de servir.