Purée de petits pois maison
Une purée de petits pois simple et savoureuse, idéale pour accompagner vos plats principaux ou pour être dégustée seule. Rapide à préparer et pleine de saveurs, cette recette ravira petits et grands.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 30 g beurre
- 50 ml crème fraîche
- 500 g petits pois
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Faites cuire les petits pois dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
Étape 2
Égouttez les petits pois et passez-les sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
Étape 3
Mixez les petits pois avec le beurre et la crème fraîche jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 4
Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.
Étape 5
Servez la purée chaude en accompagnement ou seule.