Boulettes de poulet au citron
Découvrez une recette savoureuse et légère de boulettes de poulet au citron, idéale pour un repas en famille ou entre amis. Facile à préparer, cette recette associe la tendreté du poulet à la fraîcheur du citron pour un plat équilibré et délicieux.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 100 g chapelure
- 1 citron
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oeuf
- 10 g persil
- 0.5 c. à café poivre
- 500 g poulet haché
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez le poulet haché, la chapelure, l'oeuf, l'ail haché, le persil, le sel et le poivre.
Étape 3
Râpez le zeste du citron et ajoutez-le au mélange de poulet. Mélangez bien.
Étape 4
Formez des petites boulettes avec le mélange et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 5
Arrosez les boulettes d'huile d'olive.
Étape 6
Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien dorées.
Étape 7
Pressez le jus du citron sur les boulettes avant de servir.