Pain de poisson savoureux
Un délicieux pain de poisson, parfait pour un repas léger ou une entrée élégante. Facile à préparer, ce plat ravira vos papilles avec ses saveurs délicates et sa texture moelleuse.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
6 Portions
- 100 g chapelure
- 1 citron
- 200 ml crème fraîche
- 500 g filet de poisson
- 1 cuillère à soupe herbes de Provence
- 3 oeufs
- 0.5 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un mixeur, réduisez les filets de poisson en purée.
Étape 3
Ajoutez les oeufs, la crème fraîche, la chapelure, le jus de citron, le sel, le poivre et les herbes de Provence à la purée de poisson. Mixez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Étape 5
Enfournez pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le pain de poisson soit bien doré et cuit à cœur.
Étape 6
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.