Salade colorée aux poivrons
Une délicieuse salade colorée et rafraîchissante à base de poivrons, idéale pour les repas d'été ou comme entrée légère et savoureuse.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
4 Portions
- 50 ml huile d'olive
- 1 oignons
- 0.5 c. à café poivre
- 2 poivrons jaunes
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons verts
- 1 c. à café sel
- 4 tomates
- 20 ml vinaigre
Instructions
Étape 1
Lavez et épluchez les poivrons. Retirez les graines et coupez-les en fines lanières.
Étape 2
Épluchez et émincez l'oignon.
Étape 3
Lavez les tomates et coupez-les en dés.
Étape 4
Dans un grand saladier, mélangez les poivrons, l'oignon et les tomates.
Étape 5
Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
Étape 6
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
Étape 7
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.