Salade de melon et fruits rouges
Une recette rafraîchissante et estivale combinant la douceur du melon et l'acidité des fruits rouges, agrémentée de basilic frais pour une touche d'arôme.
Temps de Préparation
15min
Ingrédients
4 Portions
- 10 feuilles basilic
- 200 g fraises
- 100 g framboises
- 1 c. à soupe jus de citron
- 1 melon
- 2 c. à soupe miel
- 100 g myrtilles
Instructions
Étape 1
Coupez le melon en deux, retirez les pépins et prélevez des billes de melon à l'aide d'une cuillère parisienne ou coupez-le en petits cubes.
Étape 2
Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en morceaux.
Étape 3
Dans un grand bol, mélangez les billes ou cubes de melon, les fraises, les framboises et les myrtilles.
Étape 4
Ciselez les feuilles de basilic et ajoutez-les au mélange de fruits.
Étape 5
Dans un petit bol, mélangez le jus de citron et le miel, puis versez cette vinaigrette sur la salade de fruits.
Étape 6
Mélangez délicatement pour bien enrober tous les fruits de la vinaigrette.
Étape 7
Servez frais et dégustez.