Tarte rustique courgettes et burrata
Une délicieuse tarte rustique aux courgettes et à la burrata crémeuse, parfaite pour un repas léger ou une entrée gourmande.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 1 burrata
- 3 courgettes
- 1 cuillère à café herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 pâte feuilletée
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C.
Étape 2
Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 3
Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines.
Étape 4
Disposez les rondelles de courgettes sur la pâte en les chevauchant légèrement.
Étape 5
Arrosez les courgettes avec l'huile d'olive et assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Étape 6
Repliez les bords de la pâte sur les courgettes pour former une tarte rustique.
Étape 7
Enfournez pendant 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les courgettes tendres.
Étape 8
À la sortie du four, ajoutez la burrata au centre de la tarte. Servez chaud ou tiède.