Sauce à la tomate cerise
Une délicieuse sauce maison à base de tomates cerises, parfaite pour accompagner vos plats de pâtes ou de riz. Facile à préparer et pleine de saveurs, cette recette deviendra vite un incontournable dans votre cuisine.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 10 feuilles basilic frais
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 0.5 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café sel
- 500 g tomates cerises
Instructions
Étape 1
Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
Étape 2
Épluchez et hachez finement l'ail et l'oignon.
Étape 3
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez l'ail et l'oignon hachés, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 5
Ajoutez les tomates cerises coupées et faites cuire pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 6
Assaisonnez avec le sel et le poivre, puis ajoutez les feuilles de basilic frais.
Étape 7
Laissez mijoter encore 5 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
Étape 8
Retirez du feu et servez chaud avec des pâtes, du riz ou tout autre plat de votre choix.