Pâte à crêpes légère et facile
Une recette simple et rapide pour préparer une pâte à crêpes légère, idéale pour des crêpes sucrées ou salées.
Temps de Préparation
15min
Ingrédients
8 Portions
- 50 g beurre fondu
- 250 g farine
- 500 ml lait
- 4 oeufs
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Dans un grand bol, tamisez la farine et ajoutez la pincée de sel.
Étape 2
Faites un puits au centre et cassez-y les œufs.
Étape 3
Mélangez doucement en incorporant le lait petit à petit pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 5
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes avant de cuire les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.