Merveilles Gourmandes
Une recette classique et délicieuse de merveilles, des beignets sucrés parfaits pour des moments de partage en famille ou entre amis.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
6 Portions
- 50 g beurre
- 500 g farine
- 1 l huile
- 100 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 2 c. à soupe rhum
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
- sucre glace
Instructions
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Étape 2
Ajoutez le beurre fondu, les œufs, le lait et le rhum. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Couvrez la pâte et laissez reposer pendant 1 heure.
Étape 4
Étalez la pâte sur une surface farinée jusqu'à une épaisseur d'environ 3 mm.
Étape 5
Découpez des formes de votre choix dans la pâte à l'aide d'un emporte-pièce.
Étape 6
Faites chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole.
Étape 7
Faites frire les morceaux de pâte jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté.
Étape 8
Égouttez les merveilles sur du papier absorbant.
Étape 9
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.