Clafoutis aux fraises
Un dessert classique et gourmand, le clafoutis aux fraises est parfait pour les amateurs de fruits. Facile à préparer, il allie la douceur des fraises à une pâte moelleuse, pour un résultat à la fois simple et délicieux.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
6 Portions
- 50 g beurre
- 100 g farine
- 500 g fraises
- 250 ml lait
- 3 oeufs
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Lavez, équeutez et coupez les fraises en deux.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Étape 4
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 5
Versez le lait progressivement tout en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux.
Étape 6
Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation.
Étape 7
Beurrez un plat à gratin et disposez les fraises au fond.
Étape 8
Versez la pâte sur les fraises.
Étape 9
Enfournez pendant environ 35 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit doré.
Étape 10
Laissez tiédir avant de servir.