Délicieuse recette de Savoie
Découvrez cette recette savoureuse et facile à préparer, inspirée des traditions culinaires de la Savoie. Parfaite pour un repas chaleureux en famille ou entre amis.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 20 cl crème fraîche
- 1 fromage reblochon
- 200 g lardons fumés
- 2 oignons
- 1 pincée poivre
- 1.5 kg pommes de terre
- 1 pincée sel
- 10 cl vin blanc
Instructions
Étape 1
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
Étape 2
Émincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec les lardons fumés.
Étape 3
Ajoutez les pommes de terre dans la poêle et laissez cuire quelques minutes.
Étape 4
Déglacez avec le vin blanc, puis ajoutez la crème fraîche. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 5
Coupez le reblochon en deux dans le sens de la largeur.
Étape 6
Versez la préparation dans un plat à gratin et disposez le reblochon par-dessus, croûte vers le haut.
Étape 7
Enfournez à 200°C (thermostat 6-7) pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Étape 8
Servez chaud accompagné d'une salade verte.