Poireaux et Pommes de Terre Rustiques
Une recette chaleureuse et réconfortante de poireaux et pommes de terre, parfaite pour les repas en famille. Facile à préparer, elle apportera une touche de tradition à votre table.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 50 g beurre
- 100 ml crème fraîche
- 500 ml eau
- 500 g poireaux
- 1 c. à café poivre
- 800 g pommes de terre
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Lavez et coupez les poireaux en rondelles.
Étape 2
Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux de taille moyenne.
Étape 3
Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez les poireaux et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 5
Ajoutez les pommes de terre, l'eau, le sel et le poivre.
Étape 6
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Étape 7
Incorporez la crème fraîche et mélangez bien.
Étape 8
Servez chaud en accompagnement ou comme plat principal.