Millas Traditionnel
Le Millas est un dessert traditionnel français à base de farine de maïs. Cette recette vous permettra de réaliser un délicieux Millas moelleux et savoureux, idéal pour accompagner votre café ou thé.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
8 Portions
- 50 g beurre
- 200 g farine de maïs
- 1 l lait
- 3 oeufs
- 1 pincée sel
- 150 g sucre
- 1 gousse vanille
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la farine de maïs, le sucre et le sel.
Étape 4
Versez progressivement le lait chaud sur le mélange de farine en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Ajoutez les oeufs battus et le beurre fondu. Mélangez bien.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule beurré.
Étape 7
Enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.