Magret de canard au miel et légumes
Découvrez cette délicieuse recette de magret de canard au miel, accompagné de pommes de terre et d'oignons à l'ail. Un plat gourmand et raffiné qui ravira vos papilles.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 20 ml huile d'olive
- 2 magret de canard
- 30 g miel
- 2 oignons
- 1 pincée poivre
- 500 g pommes de terre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2
Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Émincez les oignons et hachez l'ail.
Étape 3
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 4
Ajoutez les pommes de terre dans la poêle, salez, poivrez et laissez cuire pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
Étape 5
Pendant ce temps, quadrillez la peau des magrets de canard avec un couteau, salez et poivrez.
Étape 6
Dans une autre poêle, faites cuire les magrets de canard côté peau pendant 5 minutes à feu moyen, puis retournez-les et laissez cuire encore 3 minutes.
Étape 7
Badigeonnez les magrets de miel et enfournez-les pendant 10 minutes.
Étape 8
Servez les magrets de canard tranchés avec les pommes de terre et les oignons.