Pâté de Poulet Maison
Le pâté de poulet maison est une recette savoureuse et versatile. Parfait pour les pique-niques, les apéritifs ou même comme plat principal, ce pâté ravira les papilles de vos convives. Facile à préparer, il peut être servi avec du pain frais, des cornichons et une petite salade verte pour un repas complet et équilibré.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
6 Portions
- 2 gousses ail
- 50 g beurre
- 100 ml crème fraîche
- 1 oignon
- 50 g persil
- 500 g poitrine de poulet
- 0.5 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Coupez la poitrine de poulet en morceaux.
Étape 2
Hachez finement l'oignon, l'ail et le persil.
Étape 3
Faites revenir l'oignon et l'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 4
Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 5
Mixez le poulet, l'oignon, l'ail, le persil et la crème fraîche jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 6
Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 7
Versez le mélange dans un moule et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.