Fondue aux 4 fromages
Découvrez cette délicieuse fondue aux 4 fromages, idéale pour une soirée conviviale entre amis ou en famille. Simple à préparer, elle ravira tous les amateurs de fromage.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 1 gousse ail
- 200 g comté
- 200 g emmental
- 200 g gruyère
- 1 cuillère à soupe kirsch
- 10 g maïzena
- 1 pincée poivre
- 200 g roquefort
- 300 ml vin blanc sec
Instructions
Étape 1
Râpez tous les fromages (gruyère, emmental, comté et roquefort).
Étape 2
Frottez l'intérieur du caquelon avec la gousse d'ail coupée en deux.
Étape 3
Versez le vin blanc dans le caquelon et chauffez à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez les fromages râpés petit à petit en remuant constamment.
Étape 5
Délayez la maïzena dans le kirsch et ajoutez au mélange de fromages.
Étape 6
Continuez à remuer jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Étape 7
Assaisonnez avec une pincée de poivre.
Étape 8
Servez immédiatement avec des morceaux de pain frais.