Soupe Miso Japonaise
Une soupe japonaise traditionnelle, simple et rapide à préparer, idéale pour réchauffer vos soirées avec ses saveurs umami.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 10 grammes algues wakame séchées
- 1 litre eau
- 2 oignons verts
- 100 grammes pâte de miso
- 200 grammes tofu
Instructions
Étape 1
Faire chauffer l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition.
Étape 2
Réduire le feu et ajouter la pâte de miso. Mélanger jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
Étape 3
Ajouter les dés de tofu et les algues wakame séchées. Laisser mijoter pendant 5 minutes.
Étape 4
Ajouter les oignons verts tranchés et laisser cuire encore une minute.
Étape 5
Servir chaud.