Moelleux à la noix de coco
Ce moelleux à la noix de coco est un délicieux dessert à la texture fondante et au goût exotique. Parfait pour accompagner un café ou pour conclure un repas sur une note sucrée.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
6 Portions
- 100 g beurre fondu
- 50 g farine
- 200 ml lait
- 150 g noix de coco râpée
- 100 g sucre
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la noix de coco râpée, le sucre et la farine.
Étape 3
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 4
Incorporez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Versez progressivement le lait tout en continuant de mélanger.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
Étape 7
Enfournez pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.