Poulet au Curry et Sauce Coco
Cette recette savoureuse de poulet mariné au curry et à la sauce coco est idéale pour un repas exotique et réconfortant. Facile à préparer, elle ravira vos papilles avec ses arômes épicés et sa texture crémeuse.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 2 c. à soupe curry en poudre
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 400 ml lait de coco
- 1 oignon
- 1 c. à café poivre
- 500 g poulet
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Coupez le poulet en morceaux de taille moyenne.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le curry en poudre, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
Étape 3
Ajoutez les morceaux de poulet au mélange et laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
Étape 4
Hachez finement l'ail et l'oignon.
Étape 5
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 6
Ajoutez les morceaux de poulet marinés dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Étape 7
Versez le lait de coco dans la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
Étape 8
Servez chaud avec du riz ou des légumes.