Gâteau renversé à l'ananas
Le gâteau renversé à l'ananas est un dessert classique et délicieux, parfait pour toutes les occasions. Ce gâteau moelleux est enrichi de la douceur des tranches d'ananas caramélisées au fond du moule, qui deviennent le dessus une fois le gâteau démoulé. Facile à préparer, il ravira les papilles de tous vos convives.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
8 Portions
- 10 tranches ananas en tranches
- 100 g beurre
- 200 g farine
- 100 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 150 g sucre en poudre
- 150 g sucre roux
- 1 c. à café vanille
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans une casserole, faites fondre 50 g de beurre avec le sucre roux jusqu'à obtenir un caramel.
Étape 3
Versez ce caramel au fond d'un moule à gâteau et disposez les tranches d'ananas par-dessus.
Étape 4
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre en poudre.
Étape 5
Ajoutez les œufs un à un, puis le reste du beurre fondu, le lait et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Versez la pâte dans le moule, sur les tranches d'ananas.
Étape 7
Enfournez pendant 40 minutes environ, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et cuit à cœur.
Étape 8
Laissez tiédir avant de démouler le gâteau en le retournant sur un plat de service.