Veau de mer à la poêle
Découvrez comment préparer un délicieux veau de mer à la poêle, une recette simple et savoureuse qui ravira vos papilles.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
12min
Ingrédients
4 Portions
- 1 citron
- 2 gousse d'ail
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 10 g persil frais
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 500 g veau de mer
Instructions
Étape 1
Coupez le veau de mer en morceaux de taille égale.
Étape 2
Émincez les gousses d'ail et hachez le persil frais.
Étape 3
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez les morceaux de veau de mer dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 5
Ajoutez l'ail émincé et faites revenir pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
Étape 6
Pressez le jus du citron sur le veau de mer et ajoutez le persil haché.
Étape 7
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 8
Servez chaud avec des légumes ou une salade en accompagnement.