Tarte salée aux pommes de terre et oignons
Découvrez cette délicieuse tarte salée aux pommes de terre et aux oignons, parfaite pour un repas convivial. Une pâte croustillante garnie de pommes de terre fondantes et d'oignons caramélisés, relevée d'une pointe de crème et de fromage. Simple à préparer, cette recette ravira vos papilles.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
6 Portions
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 2 oignons
- 1 pâte brisée
- 1 pincée poivre
- 500 g pommes de terre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
Étape 4
Épluchez et émincez les oignons.
Étape 5
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 6
Disposez une couche de pommes de terre sur le fond de tarte, puis ajoutez une couche d'oignons. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Étape 7
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le sel et le poivre. Versez ce mélange sur la tarte.
Étape 8
Parsemez de fromage râpé.
Étape 9
Faites cuire au four pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus doré.
Étape 10
Servez chaud.