Poulet thaï aux currys rouge et vert
Découvrez une recette savoureuse de poulet thaïlandais aux currys rouge et vert, infusée de lait de coco pour une touche crémeuse et exotique. Parfaite pour un dîner rapide et délicieux.
Temps de Préparation
25min
Ingrédients
4 Portions
- 10 g basilic thaï
- 2 cuillères à soupe curry rouge
- 2 cuillères à soupe curry vert
- 2 cuillères à soupe huile végétale
- 400 ml lait de coco
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 500 g poulet
- 3 cuillères à soupe sauce soja
- 1 cuillère à soupe sucre
Instructions
Étape 1
Coupez le poulet en morceaux de taille moyenne.
Étape 2
Émincez les poivrons et l'oignon.
Étape 3
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez le curry rouge et le curry vert, et faites revenir pendant 1 à 2 minutes.
Étape 5
Ajoutez le poulet et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Étape 6
Ajoutez les poivrons et l'oignon, et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 7
Versez le lait de coco et mélangez bien.
Étape 8
Ajoutez la sauce soja, le sucre et le basilic thaï. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 5 minutes.
Étape 9
Servez chaud avec du riz blanc.