Bonhommes en Pain d'Épices
Préparez ces délicieux bonhommes en pain d'épices, parfaits pour les fêtes ou toute autre occasion spéciale. Facile à faire et amusant à décorer, cette recette ravira petits et grands.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
12min
Ingrédients
24 Portions
- 100 g beurre
- 1 c. à café bicarbonate de soude
- 1 c. à café cannelle moulue
- 0.5 c. à café clou de girofle moulu
- 350 g farine
- 1 c. à café gingembre moulu
- 4 c. à soupe mélasse
- 175 g sucre brun
- 1 œuf
Instructions
Étape 1
Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le gingembre, la cannelle et le clou de girofle dans un grand bol.
Étape 2
Dans une casserole, faites fondre le beurre, le sucre brun et la mélasse à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Étape 3
Versez le mélange de beurre dans le bol de farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Ajoutez l'œuf et continuez à mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien combinée.
Étape 5
Enveloppez la pâte dans un film plastique et réfrigérez pendant au moins 30 minutes.
Étape 6
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 7
Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à ce qu'elle ait environ 5 mm d'épaisseur.
Étape 8
Découpez des formes de bonhommes avec des emporte-pièces et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 9
Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Étape 10
Laissez refroidir complètement avant de décorer comme souhaité.