Mince Pies Traditionnelles
Découvrez comment préparer des Mince Pies traditionnelles, une pâtisserie festive remplie de fruits secs et d'épices, parfaite pour les fêtes de fin d'année.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
12 Portions
- 125 g beurre
- 30 ml eau
- 250 g farine
- 300 g mincemeat
- 50 g sucre en poudre
- 10 g sucre glace
- 1 zeste d'orange
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine et le beurre jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
Étape 3
Ajoutez le sucre en poudre et le zeste d'orange, puis incorporez l'eau pour former une pâte.
Étape 4
Étalez la pâte et découpez des cercles pour tapisser les moules à tartelettes.
Étape 5
Remplissez chaque tartelette avec le mincemeat.
Étape 6
Avec le reste de la pâte, découpez des cercles ou des étoiles pour couvrir les tartelettes.
Étape 7
Faites cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que les tartelettes soient dorées.
Étape 8
Laissez refroidir, puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.