Brick au thon et champignons
Les bricks au thon et aux champignons sont des petits délices croustillants parfaits pour une entrée ou un plat principal léger. Faciles à préparer, ils sont remplis de saveurs grâce à la combinaison de thon, champignons et épices. Servez-les avec une salade verte pour un repas complet.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
6 Portions
- 1 gousse ail
- 150 g champignons de Paris
- 6 feuilles de brick
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 2 c. à soupe persil
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 200 g thon en conserve
- 1 œuf
Instructions
Étape 1
Émincer l'oignon et hacher l'ail.
Étape 2
Nettoyer et couper les champignons en petits morceaux.
Étape 3
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 4
Ajouter les champignons et cuire jusqu'à évaporation de l'eau de végétation.
Étape 5
Ajouter le thon émietté, le persil, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Étape 6
Retirer du feu et laisser refroidir légèrement, puis ajouter l'œuf battu et bien mélanger.
Étape 7
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 8
Déposer une cuillerée de farce au centre de chaque feuille de brick, puis plier les feuilles pour former des triangles.
Étape 9
Disposer les bricks sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 10
Enfourner pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les bricks soient dorées et croustillantes.