Gâteau aux cerises et amandes
Un gâteau moelleux et savoureux, parfait pour les amateurs de cerises et d'amandes. Idéal pour accompagner une tasse de thé ou de café, ce dessert est facile à préparer et ravira les papilles de toute la famille.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
8 Portions
- 100 g amandes moulues
- 100 g beurre
- 300 g cerises
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 200 g farine
- 100 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 150 g sucre
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Beurrez et farinez un moule à gâteau.
Étape 3
Lavez et dénoyautez les cerises.
Étape 4
Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
Étape 5
Ajoutez les œufs un à un en continuant de battre.
Étape 6
Incorporez la farine, les amandes moulues, la levure chimique et le sel au mélange.
Étape 7
Ajoutez le lait et l'extrait de vanille, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 8
Versez la moitié de la pâte dans le moule, répartissez les cerises dessus, puis recouvrez avec le reste de la pâte.
Étape 9
Enfournez pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.
Étape 10
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.